Siste:

Hvordan gjøre alle snittene like attraktive?

Du vet hvordan det er når det serveres snitter i selskap. Alle har lyst på de med reker og karbonade. Den stakkars svinesteiken med surkål blir gjerne liggende igjen som snittenes veggpryd. Men slik trenger det ikke å være.

Geir Andre Sjursen gjør som sin mamma, legger sjelen sin i snittene. Ingen glemt, ingen gjemt. Alle skal ha det lille ekstra og bli spist med stor matglede.