sotorrondero

Deilig spansk rødvin

Her er en kraftig og god vin til helgens kjøttretter.

Denne gang tar vi turen til Spania, til det relativt obskure vindistriktet Méntrida i Toledo utenfor Madrid. Du skal imidlertid ikke la deg skremme av det. Ei heller av den litt høye prisen. Dette er nemlig en vin som er vel verdt pengene. Den er laget på 60% syrah og 40% garnacha (grenache).

Jiménez-Landi Sotorrondero 2008, #9101601, kr 183,70, 88 poeng.
Dyp og tett rød, som brekker så vidt mot fiolett. Flott, moden duft av både mørke og røde bær med innslag av krydder og hint av vanilje. Meget god fylde med rik og sødmefull frukt, som balanseres av frisk syre. Lang ettersmak med tydelige, men fine tanniner. Det er hele 14,5% alkohol her, men vinen bærer det med stil.

Denne vinen passer til kraftige kjøttretter av både okse, lam og vilt. Den har nok kraft og sødme til å matche en skikkelig krydret pepperbiff.